La rue Bonaparte foisonne de tables et néo-bistrots où toutes les influences se mêlent. Cet exemplaire s’est spécialisé dans le voyage au Pérou comme « ceviche bar », le leche de tigre accompagnant donc volontiers la daurade, le thon ou le saumon, les tiraditos (sans marinade préalable) complétant l’offre, notamment sur le bœuf. C’est frais, de bon goût, et l’excursion en Amérique du Sud n’est pas trop coûteuse, dans une bonne ambiance locale. On complète avec les plats typiques, riz aux fruits de mer, pollo a la brasa, bœuf chimichurri…
Chef
