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Xaya

64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
12/20
 Table Gourmande
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© Flore Bonnard
© Flore Bonnard
© Flore Bonnard
9 PHOTOS
Chef Benjamin Torrezan
Cuisine Français | Local
Truc en + À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants | Service de livraison
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
28€ à 75€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Benjamin Torrezan s'affirme chaque année davantage et nos dernières expériences marquent un réel progrès dans la prestation tout entière, signe que la qualité de l'assiette influe aussi sur la marche de la salle. Les produits basques sont à l'honneur de cette carte qui revisite la traditionnelle garbure ou le boudin et nous régale de saint-jacques tout en finesse, avec un risotto butternut et poireau ou de gnocchis aux champignons très savoureux. Agréable dessert clémentine absinthe, service impliqué et efficace, carte des vins assez courte avec un focus sur le Pays Basque et l'Espagne.
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Plan
Adresse 5 Rue Saint-Jean
64500 Saint-Jean-de-Luz
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Benjamin Torrezan
Benjamin Torrezan Chef
Benjamin Torrezan Benjamin Torrezan Chef

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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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