Escale argentine à Saint-Germain, une enseigne fidèle qui se dévergonde quelque peu en plongeant dans la tendance, ajoutant kimchi et tataki, provoleta et sriracha "maison" à ses empanadas. Les habitués se concentrent sur les viandes grillées, picanha, faux-filet, entrecôte ou se partagent une parillada. Autre "spécialité", les escalopes panées en diverses versions.