Vins des Pyrénées

Rating: 11
Author: Gault&Millau

25 Rue Beautreillis, 75004 Paris, France

11/20
Table Gourmande

Cuisine: Français | Traditionnel
Style: Bistro/Brasserie | Entre amis

L'avis de Gault&Millau 2026

Plus de cent-vingt ans d’existence et un rendez-vous toujours aussi incontournable de l’arrondissement, déjà pour sa très belle cave (qu’on peut aussi retrouver à emporter dans la boutique en face) et sa bonne cuisine traditionnelle. Le menu ne change pas beaucoup mais le plaisir est toujours là, sur une terrine de brochet aux poireaux, un vrai tartare de bœuf au couteau, un croque-monsieur au gouda truffé, un magret de canard au miel et réduction de banyuls, un cheesecake basque. Service agréable.