Vino Strada Stub

Rating: 11.5
Author: Gault&Millau

67000 STRASBOURG

11.5/20
Table Gourmande

5 PHOTOS

Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Terrasse
Style: Bar à vins | En famille | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

25 à 51

L'avis de Gault&Millau 2026

C’est l’une des caves à manger les plus enthousiasmantes de la ville, proposant pas moins de quatre milles vins et spiritueux, pour toutes les envies. L’équipe connaît son catalogue et fait preuve d’un très bon conseil, sachant s’adapter aux envies du client et aux circonstances. Pour accompagner les verres, le chef propose une bonne bistronomie, des petits plats à partager et de la vraie cuisine, un gaspacho de melon et burrata, une aubergine panée, sauce vierge et salade d’herbes, une saltimbocca de volaille, polenta et jus à la sauge, une mousse au thé earl grey, fruits rouges et coulis au poivre sumac. Très beau choix au verre (Mélanie Pfister, Kreydenweiss, Fondrèche, Tempier, Alain Graillot, Ganevat…).