Vin sur Vin

Rating: 13
Author: Gault&Millau

122 Rue de Sannois, 95120 Ermont, France

13/20
Table de Chef

APPELER

4 PHOTOS

Lieu: Ermont
Chef: Hervé Horne
Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Privatisation, Terrasse
Style: Bar à vins, Décontracté, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

48 à 78

L'avis de Gault&Millau 2026

13/20

Table de Chef

Convivialité et plaisirs de la table se conjuguent chez Hervé Horme, qui connait sa clientèle, ses envies, parfois de simplicité, et parfois d'une cuisine plus élaborée, comme le propose ce beau menu à 78 € : saint-jacques aux poireaux en coque, filet de veau rosé jus orange pop-corn et polenta et un original et gourmand dessert comme une bouchée à la reine pomme glace vanille. Cave classique sans surprise sans trop de recherche.