Villa Mon Rêve

44115 BASSE-GOULAINE
13/20
 Table de Chef
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8 PHOTOS
Chef
Jérôme Ponchelle
Truc en +
À emporter | Menu enfants | Parking privé | Terrasse
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
36 à 62

L'avis de Gault&Millau 2025

Maison bourgeoise à l’écart de la grande ville, on y vient pour le charme des lieux, intemporels et élégants, et les assiettes de Jérôme Ponchelle qui font revivre les classiques de la gastronomie, dans une atmosphère de complicité sereine. La clientèle fidèle s’y retrouve toujours pour un cœur de ris de veau sauté au beurre mousseux et crème de morilles et champignons, un brochet vapeur et beurre blanc, un suprême de pigeon et escalope de foie gras poêlée, une définitive crème brûlée aux framboises et vanille. Prix justes.
LIEU

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Adresse 44115 Basse-Goulaine
France
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