V&G
28 Rue de la Bonneterie, 84000 Avignon, France
Infos pratiques
- Lieu
- Avignon
- Truc en +
- À emporter, Accès handicapés, Animaux acceptés, Leçons de cuisine, Menu enfants
- Style
- Bistro/Brasserie
L'avis de Gault&Millau 2026
Sélectionné
L'ex Ripert est devenu une table végétarienne dans la tendance actuelle sous cette enseigne "V&G" qui se traduit par "veggie et gastro". De l'ambition donc, et l'argument éthique dans ces assiettes composées en multipliant les ingrédients, fruits et légumes, sous des appellations fleuries : "gourmandise d'automne autour de la courge butternut quinoa toasté et agrumes", "velouté de châtaignes et de champignons bruns pour saucer des gnocchis maison, noisette sarriette et clémentine corse"...
Plan
HORAIRES
- LU
- MA
- ME
- JE
- VE
- SA
- DI
-
Chef -
Pâtissier
-
Sommelier
