Une Table à Coureilles

Rating: 12
Author: Gault&Millau

17000 LA ROCHELLE

12/20
Table Gourmande

4 PHOTOS

Cuisine: Français
Truc en +: Hébergement | Jardin | Terrasse
Style: Décontracté | Romantique

L'avis de Gault&Millau 2026

Un lieu de caractère, ouvert sur une cour arborée qui donne immédiatement le ton. L'ensemble évoque une maison de campagne revisitée, avec une atmosphère simple et chaleureuse, propice à prendre le temps. Entre salle lumineuse et extérieur apaisé, le lieu invite naturellement à la convivialité. La carte s'articule autour d'une cuisine de saison, lisible et centrée sur le produit. Le pâté en croûte terre et mer, relevé par des pickles de moutarde et d'oignons rouges, ouvre le repas avec gourmandise. La bouillabaisse, servie avec une sauce versée au dernier moment, offre des morceaux de poisson généreux et une cuisson parfaitement maîtrisée, pour une assiette savoureuse et réconfortante. En dessert, les crêpes Suzette prolongent ce registre avec une touche régressive, aux notes d'agrumes confits, évoquant des souvenirs d'enfance. La carte des vins, structurée par régions, propose une sélection large et cohérente, mêlant domaines reconnus et découvertes. En salle, l'accueil est convivial et l'équipe veille au bon déroulé du repas avec une présence attentive.