Une Faim D'Apprendre

69009 LYON
Sélectionné
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Cuisine
Français
Truc en +
À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Privatisation | Service de livraison
Style
Décontracté | Entre amis
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
19.9 €

L'avis de Gault&Millau

Sélectionné À la lisière de la ville, Dominique Moreaud a installé son restaurant d'application où les jeunes issus de son centre de formation peuvent venir faire leurs griffes et prouver à eux comme aux autres les bons talents qu'ils ont su aiguiser. La carte déploie ainsi une jolie bistronomie, à la manière du pressé de courgettes, pommes de terre et truite saumonée, mousseline aux herbes, un filet de grenadier sauce bouillabaisse et riz thaï, ou encore une volaille rôtie et jus thym citronné.
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