Toritcho

75014 PARIS
12/20
 Table Gourmande
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Cuisine
Japonais

L'avis de Gault&Millau 2026

Cuisine japonaise authentique, fraîche et de grande qualité, fidèle aux classiques nippons : tempuras variés, yakitoris grillés à la minute et makis signatures comme le negitoro ou le shakekawa, parfaitement maîtrisés et aux textures équilibrées. L'ambiance est vivante et conviviale, avec des tables rapprochées, des effluves appétissantes et un charme brut typique d'un lieu " dans son jus ". Le décor simple et dépaysant évoque un Japon discret au cœur du 14e arrondissement. Le service est direct et efficace : pas de maître d'hôtel ni de sommelier, mais un responsable attentif à la carte et aux conseils de dégustation. L'équipe reste polie, mais peu investie dans la relation client. La carte des vins est limitée, compensée par quelques sakés, sochus et bières japonaises.
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