Tohu Bohu

38000 GRENOBLE
12.5/20
 Table Gourmande
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© DR
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5 PHOTOS
Chef
Guillaume Duboeuf
Cuisine
Français | Local | Moderne
Style
Bar à vins | En famille | Entre amis
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
30

L'avis de Gault&Millau 2026

Voilà une table dont on parle, à raison, parce qu'elle rafraîchit le paysage et montre que la nouvelle génération sait faire bien, juste et bon. Guillaume Duboeuf y met son énergie et sa patte, à travers des assiettes qui ont de la personnalité. Du talent en cuisine, des jeunes qui redonnent confiance en leur génération, à la fois pour l'esprit d'équipe, l'accueil bienveillant et joyeux des clients, et la capacité à choisir les produits de saison en les assemblant avec talent pour créer un goût juste, qui fait vibrer le palais, cherchant le naturel tout en offrant de la cuisine : endives poisson fumé et crème poivrée, omble chevalier topinambour chou de Bruxelles, biscuit macaron pamplemousse safran, un imbattable menu à 30 € dans ce décor sobre et frais pierre brut et carrelage.
LIEU

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Adresse 16 Rue Chenoise
38000 Grenoble
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