Probablement un des meilleurs rapports qualité prix de Toulouse pour le déjeuner, dans une atmosphère de maison de copains un peu bobo mais qui garde son naturel. On y croise des gens chics comme le Toulouse populaire, venus profiter de la cuisine maison sur des produits frais : velouté de butternut bien lisse, roquefort et sablé pour le lunch et la mache ; poulet rôti sur purée carotte céleri, version simple et sincère du classique qui réchauffe en hiver, des desserts un peu moins séduisants comme les poires pochées au chocolat chaud. Carte des vins de coups de cœur de la sommelière, service attentif.
Guillaume Boixo Chef
