Stella d'Oro

20169 BONIFACIO

12.5/20
Table Gourmande

Cuisine Corse | Traditionnel

Truc en + Animaux acceptés

L'avis de Gault&Millau

12.5/20

Table Gourmande Depuis 1965, Stella d'Oro est une institution dans la citadelle de Bonifacio. Une adresse prisée des locaux, et des touristes qui s'empressent de claquer la bise aux propriétaires de la maison. L'accueil est familial, chaleureux. Vous ne resterez pas longtemps seul à votre table, sans que l'une des personnes viennent vous parler de l'âme des lieux, dans ce décor rustique et finalement réconfortant. Les connaisseurs n'ont pas besoin d'ouvrir la carte, pour faire leurs choix. Les aubergines bonifaciennes, et les linguines aux langoustines sont des incontournables, tout comme les pâtes aux langoustes dont la cuisson est terminée au four. Pour les non-initiés, la "trilogie" est sans doute la bonne option, un rite initiatique, le meilleur de l'endroit restant les raviolis et les aubergines. Parmi les suggestions, le veau tigré du domaine Abbatuci, un carpaccio d'artichauts confits, tout comme les crevettes rouges du chalutier Circé, et des poissons dont les tarifs sont logiquement à la hauteur de la Citadelle. La carte des desserts propose des compositions maison. La tuile à l'orange est gourmande, servie avec une jolie crème montée au beurre. La carte des vins offre une large place au local, dont les vins du Clos Canarelli, et proposant aussi des grandes bouteilles chères aux touristes.

PLAN

Adresse 7 Rue Doria
20169 Bonifacio

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Entrée Foie gras mi cuit au muscat corse, confiture de tomates à la cardamome et sa focaccia 32 € Artichauts barigoule pancetta corse croquante 24 €

Plat principal Filet de bœuf Charolais poêlé sauce au vin rouge Clos Canarelli 42 € Bouillabaisse (sur commande) 99 €

Dessert Tarte au citron et vanille Sablé linzer citron, crémeux citron, crémeux vanille, gelée citron, suprême de citron, glace vanille ou citron 14 € Fraisier Biscuit pain de gênes, crème diplomate vanille, fraises fraîches et crème de fraises 13 €