Spiti Sou

Rating: 12
Author: Gault&Millau

75006 PARIS

12/20
Table Gourmande

6 PHOTOS

Chef: Paul Evangelopoulos
Cuisine: Grec | Moderne
Style: Entre amis | Romantique

L'avis de Gault&Millau 2025

C'est la nouvelle sensation grecque de la rive gauche, située juste en face de la cathédrale Notre-Dame de Paris. Aux commandes de ce nouveau bar-restaurant, le chef Paul Evangelopoulos, appliqué à la réalisation d'une cuisine de partage, en mezzés ou pour deux personnes, suivant un dogme de convivialité. La péninsule est bien honorée, sur des calamars frits et tarama au charbon actif, crevettes flambées à l'ouzo, tomates cerises, feta, bisque et sauce tomate, beignets de courgette, feta et aneth, orzo à l'osso buco braisé et fromage graviera, un gâteau à l'orange, orange confite et glace vanille. Cave de vins grecs.