Sous la Toque d'Olivier

Rating: 12
Author: Gault&Millau

76230 ISNEAUVILLE

12/20
Table Gourmande

4 PHOTOS

Chef: Olivier Nascre
Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Accès handicapés | Parking privé
Style: Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

29 à 49

L'avis de Gault&Millau 2026

Le succès est là et mérité. Olivier Mascré porte fièrement la toque, et régale les abords de la Forêt Verte à chaque service. On vient d'Houppeville, de Bois-Guillaume, de Mont Saint-Aignan et même de Rouen pour cette maison de longue réputation face à la mairie. La cuisine pourrait se faire plus simple et plus proche des produits régionaux, mais il faut faire plaisir à chacun dans les préparations des menus. À 29 € les ravioles de pied de cochon et la généreuse volaille morbier et bacon font un gentil plaisir, à 49 €, la recherche est plus élaborée et les produits plus prestigieux, avec les ravioles de langoustines, le foie gras, la lotte à la crème de moules riz grillé et brocolis ou la barbue en écaille de chorizo. Les profiteroles sont généreuses, les assiettes bien dressées et Aurélie, l'épouse du chef, veille à tout. Cave classique avec un petit choix au verre.