L'ancien fief d'Ingrid et Guillaume est devenu celui de Timothée Duverne, avec une vision plus populaire et accessible pour ce quartier animé. Un menu déjeuner à 22 €, une ambiance de bistrot joyeux et naturel où tout le monde parle normalement. On goûte l'œuf parfait, pas parfait mais pas mal cuits, crème d'oignons grillés et parmesan lardons, le saumon grillé curry de légumes condiment tomates séchées, un brin basique mais pas déplaisant, le gâteau nantais crème fouettée vanille. Service plein de gentillesse, cave modeste et locale, autour du muscadet.
Chef
