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SouKa

34150 ANIANE
13.5/20
 Table de Chef
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10 PHOTOS
Chef Philippe Ramon
Cuisine Français | Local
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
32 € à 69 €
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L'avis de Gault&Millau
13.5/20
Table de Chef Sur le thème désormais classique et déjà un peu passé de mode de la surprise (" on apporte les plats, on vous laisse découvrir et on échange après "), une cuisine enlevée et sans faute, à travers le menu imposé et unique décliné en tarifs selon le nombre de services par le chef Philippe Ramon. Les clients adultes qui se prêtent au jeu reconnaissent de bonne grâce les qualités intrinsèques de la maison, des assiettes, du service simple et précis, mettant en avant les producteurs locaux conviés aux agapes : paris et pleurotes et bouillon de champignons, déclinaison sur la betterave, bœuf d'Aubrac et carottes, pannacotta pollen dans un trompe-l'œil très réussi. Belle carte de vins régionaux, vin au verre à la voix, sodas artisanaux, jus et sirops, bières locales.
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PLAN
Adresse 36 Boulevard Saint Jean
34150 Aniane
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Mardi Midi Soir
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Philippe Ramon
Philippe Ramon Chef
Philippe Ramon Philippe Ramon Chef
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