Son' OfTheSon

Rating: 12.5
Author: Gault&Millau

32 Rue du Palais Gallien, 33000 Bordeaux, France

12.5/20
Table Gourmande

APPELER

5 PHOTOS

Lieu: Bordeaux
Cuisine: Français | Moderne
Style: Bistro/Brasserie

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

25 à 62

L'avis de Gault&Millau 2026

12,5/20

Table Gourmande

Un joli bistrot et une deuxième affaire pour Sylvain Renzetti, qui développe ici une franche cuisine de partage et d'humeur, dans un bel espace de bistrot d'aujourd'hui. On se régale simplement avec le menu déjeuner à 25 €, d'une caillette ardéchoise, d'un filet de lieu noir à basse température pomme de terre épinard sauce vierge de blette poireau et citron noir, en terminant par un " morning bowl " pomme kiwi espuma skyr. Le soir, le menu 5 services est à 62 € avec des produits plus nobles, huîtres, gambas, picanha de veau à la lavande, dans des préparations aussi élaborées.