Söma

Rating: 11.5
Author: Gault&Millau

9 Place Saint-Paul, 69005 Lyon

11.5/20
Table Gourmande

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4 PHOTOS

Lieu: Lyon
Chef: Sarah Hamza
Cuisine: Méditerranéen
Style: Bistro/Brasserie, En famille, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

23 à 27

L'avis de Gault&Millau 2026

11,5/20

Table Gourmande

Sur l'emblématique place Saint-Paul, la jeune table de Sarah Hamza est une attraction, affranchie des bouchons et de la tradition locale tout en gardant un bon bagage technique au service de saveurs et recettes orientées vers le naturel de saison, le végétal et la Méditerranée : ragoût de haricots blancs sésame noir et chou pointu, risotto de graines de tournesol cresson lait ribot shiitakés, pannacotta caramel miso crumble gingembre curcuma, dans une agréable atmosphère d'initiés.