Sola

Rating: 14.5
Author: Gault&Millau

12 Rue de l'Hôtel Colbert, 75005 Paris, France

14.5/20
Table de Chef

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8 PHOTOS

Lieu: Paris
Cuisine: Gastronomique | Japonais
Truc en +: À emporter, Accès handicapés, Service de livraison
Style: Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

95 à 160

L'avis de Gault&Millau 2026

14,5/20

Table de Chef

Le secret est bien gardé chez Kosuke Nabeta avec ses menus cachés et une ambiance de cocon inaccessible aux non-initiés. Le jeune maître développe ses passions, la céramique et la cuisine, le contenant et le contenu pour créer un univers où les énergies circulent, entre les équipes de salle et de cuisine comme avec les visiteurs. Le grand menu du soir est à 150 € les dix séquences, celui de la Table du chef à 160 €.