Sienne

92210 SAINT-CLOUD
12.5/20
 Table Gourmande
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Cuisine
Français
Style
Bistro/Brasserie | Décontracté | Entre amis
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
35 à 42

L'avis de Gault&Millau 2025

Voilà déjà 5 ans que Baptiste Renouard a ouvert Ochre à Rueil, et il récidive ici avec succès sur l'esplanade du marché des Avelines. Un accueil en continu, de petit déjeuner au dîner, dans un cadre très agréable, moderne et chaud. On retrouve quelques gimmicks favoris du chef, comme les cromesquis d'escargots et le souvenir d'un chocolat chaud. Le pâté en croûte de veau et volaille est servi généreusement, le ris de veau et son jus corsé au verjus est à la fois gourmand et bien maîtrisé, terminant cette jolie séquence dans la fraîcheur avec la pêche givrée aux fleurs de sureau. De bonnes options, en végétal (gaspacho tomates et cerises, crème légère à la ricotta) comme en protéiné avec la belle entrecôte ou le porc 5J. Service aimable, bon choix de vins au verre.
LIEU

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Adresse 46 Boulevard de la République
92210 Saint-Cloud
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