Hernani

64200 BIARRITZ
Sélectionné
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Cuisine
Basque | Espagnol | Tapas
Style
Décontracté | Entre amis

L'avis de Gault&Millau

Sélectionné Un coin tranquille près de l'océan, un repaire de bons vivants qui investissent cette sidreria bistrot dans la bonne humeur. Une typique cuisine basque se complète d'assiettes plus actuelles, les croquettes de morue, les chipirons plancha, avec l'œuf parfait piperade et ventrèche, la morue à l'espagnole, le poulpe à la gallega. Sangria, bière et cidre, vins de France et d'Espagne...
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