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75016 Paris
France

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Semilla

75006 PARIS
12/20
 Table Gourmande
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Cuisine Français | Moderne
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
55€ à 80€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande La Rue de Seine Family (Cosi, Fish, Freddy's) tient ici son bistrot nouvelle génération, avec un cadre branché et des assiettes pleines d'idée. Le ton est jeune, les compositions sont aussi soignées sur le dressage que sur les assemblages, avec des associations pertinentes : un carpaccio de navet hakurei, araignée de mer, mayonnaise et huile de livèche, une recette végétale de chou-fleur " rhubarboise ", condiment rhubarbe et pécans caramélisés, croûtons, un filet de veau, poitrine fumée, millefeuille de pommes de terre thym citron, carottes multicolores, jus réduit et béarnaise, un crémeux chocolat guanaja, sablé breton, mousse et caramel au mélilot. Entrée / plat / dessert à 65 €.
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Adresse 54 Rue De Seine
75006 Paris
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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