C’est aujourd’hui un classique sur lequel les Niçois de tradition savent pouvoir compter. Aux mains de la même famille depuis plus de quarante ans, il offre, avec sa cheffe « Miss Soukaïna », une bistronomie distinguée à travers une ardoise toujours intéressante et convaincante dans l’assiette : saint-jacques bretonnes, risotto calamars artichauts, joue de bœuf black angus polenta. Un service et un accueil pro, des tarifs pas tendres mais tout à fait justifiés pour un moment typique et agréable.