Cette adresse parisienne au décor chaleureux propose une cuisine de terroir gourmande. Pour le déjeuner le chef propose un menu à 35 € qui ravit les clients. Notre gourmandise se dirige sur les plats de la carte, le carpaccio de gambas, tomate confite, olives noires et cédrat nous conforte dans notre choix. Puis nous hésitons entre la pomme de ris de veau, les cuisses de grenouilles fraîches en persillade ou le chou farci du chef, réputé fameux, et que nous goûtons donc, servi généreusement avec un jus corsé. Pour finir un paris-brest, cœur praliné moins convaincant. Le sancerre d'Alphonse Mellot est raccord, l'accueil très agréable et souriant.
Chef
