Gault&Millau

La Place
Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
E-Boutique
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Saisons - Institut Lyfe

69130 ÉCULLY
13.5/20
 Table de Chef
PARTAGER
10 PHOTOS
Chef Florian Pansin
Cuisine Français | Local | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
115 €
Désactivez votre adblocker
L'avis de Gault&Millau
13.5/20
Table de Chef C'est la haute école de l'Institut Lyfe (ex Bocuse) qui continue à offrir ces repas de haut niveau orchestrés par une brigade très bien formée. Dans le cadre d'une demeure historique, le Château du Parc du Vivier, les repas du chef Florian Pansin correspondent à la tradition et au niveau attendus : langoustine bretonne et vinaigrette "rousse", sole de petit bateau à la truffe de Grignan, selle d'agneau au sarrasin, chocolat cassis estragon... Le menu à 115 € fait une belle introduction.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
PLAN
Adresse 1a Chemin de Calabert
69130 Écully
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Florian Pansin
Florian Pansin Chef
Florian Pansin Florian Pansin Chef
Désactivez votre adblocker

Restaurants à proximité

Ouvert
Le Moment
11
/ 20
Table Gourmande
Le Moment
Lieu 69009 LYON
Budget 20.5 € à 53 €
Ouvert
Le Tiroir
12
/ 20
Table Gourmande
Le Tiroir
Lieu 69009 LYON
Cuisine Français
Budget 19.9 € à 55 €
Ouvert
Racine
12.5
/ 20
Table Gourmande
Racine
Lieu 69009 LYON
Cuisine Français | Local
Budget 20 € à 25 €
Ouvert
Brasserie de l'Ouest
12
/ 20
Table Gourmande
Brasserie de l'Ouest
Lieu 69009 LYON
Chef Cédric Boutroux
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 56 €
Ouvert
Brasserie Lyon Plage
11.5
/ 20
Table Gourmande
Brasserie Lyon Plage
Lieu 69004 LYON
Chef Jean-François Malle
Ouvert
Les Téléphones - Fourvière Hôtel
12.5
/ 20
Table Gourmande
Les Téléphones - Fourvière Hôtel
Lieu 69005 LYON
Chef Thibault Hostiguian
Cuisine Français | Moderne
Budget 26 €
Désactivez votre adblocker

Hôtels à proximité

Ouvert
Villa Maïa
Hôtel d'Exception
Villa Maïa
Lieu 69005 LYON
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 405 €
Restaurant
Ouvert
Villa Florentine
Hôtel d'Exception
Villa Florentine
Lieu 69005 LYON
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Restauration sur place, Room service
Budget 202 €
Ouvert
Hôtel de l'Abbaye
Hôtel de Prestige
Hôtel de l'Abbaye
Lieu 69002 LYON
Truc en + Accès handicapés, Parking public, Restauration sur place
Budget 180 €
Ouvert
Hôtel Le Royal
Hôtel d'Exception
Hôtel Le Royal
Lieu 69002 LYON
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion
Budget 151 €
Ouvert
Hôtel de Verdun 1882
Hôtel Remarquable
Hôtel de Verdun 1882
Lieu 69002 LYON
Truc en + Animaux acceptés, Parking privé
Budget 150 €
Ouvert
InterContinental Lyon - Hotel Dieu
Hôtel d'Exception
InterContinental Lyon - Hotel Dieu
Lieu 69002 LYON
Truc en + Accès handicapés, Minibar, Parking privé, Room service, Salles de réunion, Service voiturier
Budget 253 €
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus