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Restaurant Zest

35510 CESSON-SÉVIGNÉ
12/20
 Table Gourmande
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Chef Grégory Hamon
Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
24€ à 62€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande C'est la bonne affaire de cette chic banlieue rennaise : pas besoin d'aller en ville pour trouver une table délurée façon bistronomique, et un chef adroit et imaginatif, Grégory Hamon. Son menu du déjeuner est un petit trésor à savourer pour 24 €, et sa carte est bien trempée dans l'air du temps. On n'échappe pas au sempiternel tataki de thon, mais il est préparé avec adresse, avec une sauce émulsionnée au yuzu pimenté, salicornes, mizuna et une huile de basilic thaï. Le blanc d'encornet grillé sauce romesco à l'harissa et citron confit ou la plus classique sole meunière font une belle suite. Les menus sont bien étagés, d'un bon rendement, les desserts sont gourmands (banoffee, pressé de pommes caramélisées et caramel au chouchenn...), la petite cave plaisante et pas trop chère.
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Plan
Adresse 32 Cours de la Vilaine
35510 Cesson-Sévigné
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Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
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Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Grégory Hamon Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Grégory Hamon Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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