Restaurant Tante Yvonne

Rating: 11
Author: Gault&Millau

28 Rue de la République, 69650 Quincieux, France

11/20
Table Gourmande

APPELER

32 PHOTOS

Lieu: Quincieux
Chef: Bernard Chemarin
Truc en +: À emporter, Accès handicapés, Animaux acceptés, Hébergement, Menu enfants, Parking privé

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (boissons incluses)

20 à 110

L'avis de Gault&Millau 2025

11/20

Table Gourmande

Maison familiale depuis trois générations dans la vallée de la Saône, c'est aujourd'hui au tour de Bernard Chemarin, notamment passé chez Bocuse de tenir le flambeau, et de proposer une belle carte de tradition lyonnaise. Les assiettes assurent la transmission de l'héritage, avec le caillé bressan aux herbes fraîches, crumble salé et dés de saumon fumé, les grenouilles fraîches en persillade, la fameuse poularde de Bresse aux morilles, le craquelin du chef avec un sorbet abricot des Monts du Lyonnais. Cave de bonne escorte.