Restaurant Pierre

71000 MÂCON

14/20
Table de Chef

1 PHOTOS

Chef Christian Gaulin

Cuisine Français | Traditionnel

Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants | Terrasse

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

34 € à 135 €

L'avis de Gault&Millau

14/20

Table de Chef Le refuge des gourmands en centre-ville, la valeur sûre mâconnaise, la table de Pierre. Christian Gaulin s'y complaît depuis trente ans, au service d'une clientèle acquise qui n'envisage pas d'autre lieu de cérémonie. On peut miser gros sur ce déroulé prestigieux, homard mariné au gingembre et lait de coco en gelée thaïe, crème curcuma, foie gras de canard confit et rillette de canard laqué à la pêche de vigne, tournedos charolais au foie gras poêlé champignons des bois sauce aux truffes noires dans une séquence où tut est millimétré et bien justifié, y compris les tarifs copieux. Beaux desserts classiques, plaisant menu Terroir à 70 €, cave favorisant le mâconnais et la côte chalonnaise, avec un éventail de grandes quilles sur tout le vignoble.

PLAN

Adresse 7-9 Rue Joseph Dufour
71000 Mâcon

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Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Christian Gaulin Chef

Menu A la carte

Formules Menu du Marché 34 € Menu Terroir 70 € Menu Gastronomique - 2 plats 88 € Menu Gastronomique - 3 plats 102 € Menu Découverte 135 €

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Lieu 71000 MÂCON

Cuisine Français | Local

Budget 20 € à 42 €

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Lieu 01750 SAINT-LAURENT-SUR-SAÔNE

Cuisine Français | Traditionnel

Budget 20 € à 62 €

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12.5

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Ma Table en Ville

Lieu 71000 MÂCON

Chef Gilles Bérard

Cuisine Français | Traditionnel

Budget 20 € à 59 €

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Lieu 71000 MÂCON

Cuisine Français | Traditionnel

Budget 22.9 € à 75 €

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Chef Vincent Rivon

Cuisine Français

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Panorama 360 - SPA & Skybar

Lieu 71000 MÂCON

Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Piscine, Salles de réunion, Spa

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Alexandra Palace - La Maison Younan

Lieu 79310 MAZIÈRES-EN-GÂTINE

Truc en + Golf, Parking privé, Piscine, Room service, Salle de réception, Salles de réunion

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Lieu 71570 SAINT-AMOUR-BELLEVUE

Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Salle de réception

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Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

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Hôtel de Prestige

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Lieu 71260 VIRÉ

Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service

Budget 125 €

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