Restaurant Philip-Liversain

Rating: 12
Author: Gault&Millau

23 Rue Pierre Semard, 26240 Saint-Uze, France

12/20
Table Gourmande

APPELER

Lieu: Saint-Uze
Chef: Philip Liversain
Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: À emporter, Accès handicapés, Animaux acceptés, Menu enfants, Service de livraison
Style: En famille

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

10,50 à 36

L'avis de Gault&Millau 2025

12/20

Table Gourmande

Depuis quinze ans, cet autochtone drômois fait vivre cette jolie table de marché au bord de la Galaure, dans une salle sobrement décorée, où les produits locaux sont à l'honneur. Les idées sont intéressantes, notamment dans la très compétitive formule à 24 €, avec la lisette marinée à la moutarde, le poisson au thé matcha vapeur et légumes, la poire de bœuf, jus échalote et fruits rouges, pommes de terre délicatesse, ou encore le soufflé coco, coulant chocolat passion. Service adéquat.