Le Tumulus

Rating: 11
Author: Gault&Millau

56340 CARNAC

11/20
Table Gourmande

12 PHOTOS

Truc en +: Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Jardin | Menu enfants | Parking privé

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2026

Au-dessus de Carnac, tout près des alignements mégalithiques, cet hôtel-spa offre aussi bien une vue imprenable sur la baie qu’un moment diététique, pour se ressourcer et se faire du bien. La table suit cet esprit sans renoncer à la gourmandise, faisant preuve d’une belle technique sur les assiettes, une déclinaison d’asperges et émulsion hollandaise, un thon à la provençale et légumes grillés, sauce vierge, un filet de bœuf Rossini et pommes de terre nouvelles, une émulsion riz au lait, poire confite et praliné noisette.