À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants | Parking privé
Budget(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
39 à 125
L'avis de Gault&Millau2026
Discrète et toujours aussi prisée, la table de Jean-Michel Loessel est un moment chic et contemporain, prouvant encore une fois que l'Alsace n'est pas qu'un terroir, sachant révéler derrière ses traditions un art de la table toujours en évolution. Les intitulés slash ne cachent pas qu'un goût des modes, délivrant un vrai propos, à la fois intelligent et personnel. La carte expose de vraies réussites, les ris de veau, artichaut et livèche, le cabillaud, encornet et yuzu, le filet de bœuf, carotte et échalote, le dessert de framboise, lait et pistache. La maison propose également son gîte.
Jean-Michel Loessel Chef
