La Maison du Fleuve
Port-Neuf, 33360 Camblanes-et-Meynac, France
6 PHOTOS
Infos pratiques
- Lieu
- Camblanes-et-Meynac
- Chef
- Thomas Brasleret
- Cuisine
- Français | Local | Traditionnel
- Truc en +
- Terrasse
- Style
- Décontracté, En famille, Romantique
Budget
(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
40
L'avis de Gault&Millau 2026
12/20
Table Gourmande
Le site est le premier argument du restaurant : posé sur la Garonne, le cadre est rare. La salle vitrée en tire parti honnêtement, même si le confort à table et la luminosité restent perfectibles. La cuisine affiche une bistronomique sincère et locavore. Le menu Garonne à 48 € propose trois plats bien construits : des escargots briochés avec un sorbet kir royal qui fonctionne vraiment, un paleron au miso généreux et profond, un dessert chocolat techniquement solide. Les associations de textures et de goûts sont réfléchies. Le dressage est soigné. La carte des vins est sérieuse, ancrée sur Bordeaux et ses appellations.
Plan
HORAIRES
- LU
- MA
- ME
- JE
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- SA
- DI
-
Thomas Brasleret Chef
Menu
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