Restaurant Hôtel de la Gare

Rating: 13
Author: Gault&Millau

69270 COUZON-AU-MONT-D'OR

13/20
Table de Chef

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11 PHOTOS

Truc en +: À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Jardin | Menu enfants | Parking privé

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2026

C’est un élégant bric-à-brac sur les bords de Saône, mélangeant les styles et les époques dans une intuition artistique agréable. La table (qui n’est pas un hôtel) se trouve dans une charmante bâtisse du XIXᵉ siècle, avec un décor de brasserie années 1920 et une terrasse bohème, cachée dans la verdure, avec terrains de pétanque. Le côté décontracté et ludique ne dit rien du niveau des assiettes, qui se révèlent d’une vraie technicité, l’incontournable pâté-croûte de Sébastien Lericolais, finaliste aux championnats du monde, les noix de saint-jacques à la plancha, condiment chou kale au vinaigre de sureau, jus de coquillages et chips de chou kale, pressé de pommes de terre et topinambour, le filet de canette, poêlée de girolles et trompettes de la mort, jus de veau au cidre, mousseline de céleri à la vanille de Madagascar, une tarte tatin au coing et à la pomme. Atmosphère chaleureuse, notamment en été.