Restaurant Gaya

Rating: 13
Author: Gault&Millau

6 Rue de Saint-Simon, 75007 Paris, France

13/20
Table de Chef

RÉSERVER

1 PHOTOS

Chef: Pierre Gagnaire
Cuisine: Français | Méditerranéen | Poissons & Fruits de mer
Truc en +: Privatisation
Style: Décontracté | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

58 à 69

L'avis de Gault&Millau 2026

Du poisson labellisé Pierre Gagnaire, autrement dit du premium, et surtout travaillé avec respect et attention. Dans un cadre chic façon croisière, on prend le temps de savourer les huîtres Hervé ou Legris, les crevettes de Méditerranée et petits pois à l'estragon, le rouget et moules de Méditerranée au vadouvan, mais aussi, en revenant sur terre, le biscuit de féra ou le bœuf mode carottes et girolles. Un travail de chef bien inspiré, un large choix en fruits de mer et spécialités de langoustines, et une profusion de desserts.