Restaurant du Fromage

Rating: 11
Author: Gault&Millau

65 Grande Rue, 25160 Malbuisson, France

11/20
Table Gourmande

APPELER

5 PHOTOS

Lieu: Malbuisson
Chef: Joël Brachet
Truc en +: Animaux acceptés, Menu enfants, Parking privé

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2025

11/20

Table Gourmande

Une des trois tables du complexe hôtelier, elle présente un cadre traditionnel recherché, avec un certain sens de l'authenticité, qui s'incarne à travers une boiserie claire omniprésente, à l'image de ces maisons de montagne, et des assiettes de tradition, généreuses et appliquées. Cette grande maison, ouverte depuis 1949, tient toujours bon cap, et assure une carte à la hauteur, avec ses ravioles de Saint-Point, avec sa boîte chaude et pommes de terre en robe des champs, sa saucisse de Morteau en papillote… Desserts classiques.