La viande est bien élevée, les clients aussi, habitués et fidèles de ce rendez-vous carnassier qui n'oublie pas (une mode est une mode) le hoummous de betterave toast melba ou un risotto de légumes de saison en excuse veggie. Néanmoins, la plupart des visiteurs dévorent allègrement la terrine de campagne, le tartare et les viandes maturées, côte de bœuf, picanha, faux-filet, avec une béarnaise ou une sauce poivre. Desserts simples, bonne ambiance de connaisseurs.