Un bistrot fidèle et régulier qui reste à la page dans sa simplicité, insistant sur le produit sans chercher la sophistication ou l'effet de mode en cuisine. La carte est large, et le menu-carte intéressant pour y piocher ses envies à 45 € la séquence : effiloché de basse côte d'angus estragon et jus de viande, filet de merlu bisque au combawa polenta grillée au beurre d'ail, riz au lait vanille praliné cacahuète. Pour le plaisir et hors menu, des viandes " d'exception ", au poids, avec accompagnement et sauce de votre choix.