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75016 Paris
France

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Relais Saint-Vincent

89144 VARENNES
Table Originale
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Cuisine Français | Local | Traditionnel
Truc en + Hébergement | Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
28 € à 42 €
L'avis de Gault&Millau
Table Originale La simplicité de ce Logis Hôtel un brin défraîchi est attendrissante, dans le droit fil d'une tradition française qui peine à subsister hors des villes. Pourtant il y aurait quelques atouts régionaux, trop timidement mis en avant, pour affirmer une volonté locavore. Le jambon persillé maison est plutôt bon, dans ce cadre typique, vaisselier rustique, tapisseries au mur et cheminée. Il y a bien l'andouillette de chez Lemelle sauce chaource ou le pavé de truite de Prégilbert, mais on aimerait sentir un peu plus d'artisanat, par exemple dans la sauce accompagnant le filet de poulet ou dans le coulis de fruits rouges sur la faisselle (une confiture maison avec les fruits d'ici par exemple). Service dévoué du patron Jacky Vuillemin, cave de chablis avec quelques bonnes propositions au verre.
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PLAN
Adresse 14 Grande Rue
89144 Varennes
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Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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11
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12
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