Relais Saint-Jacques

Rating: 13
Author: Gault&Millau

1 bis Avenue Marcel Dassault, 36130 Coings, France

13/20
Table de Chef

APPELER

12 PHOTOS

Lieu: Coings
Cuisine: Français | Local
Truc en +: À emporter, Accès handicapés, Animaux acceptés, Hébergement, Menu enfants, Parking privé

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

39,50 à 65

L'avis de Gault&Millau 2025

13/20

Table de Chef

Ce relais situé au bord de l’Occitane depuis 1982, constitue une halte de choix, un hôtel 4 étoiles tout équipé et rénové, où les chambres et la piscine chauffée s’accompagnent également d’une belle table bistronomique, pour une cuisine régionale et actuelle de bon niveau, à l’image de la salade de homard aux légumes d’automne et vinaigrette à l’huile de pépins de courge, du dos de lotte en croûte d’herbes, garbure de haricots et sauce légère au curry, des ris de chevreau poêlés, sauce fleurette aux morilles et au vin jaune. Belle cave avec plus de 300 références.