Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2024 Tous droits réservés

Racines

33000 BORDEAUX
12.5/20
 Table Gourmande
PARTAGER
11 PHOTOS
Chef Daniel Gallacher
Cuisine Cuisine d'auteur | Local | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
28€ à 58€
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande La bonne et fine cuisine de Daniel Gallacher, exigeante sur le produit, rigoureuse dans la réalisation. Et des tarifs toujours sages pour apprécier un menu de saison toujours bien composé, la pomme de terre fumée ail morilles et condiment charcutier, le merlu laqué au kalamansi fenouil oignon estragon, ou l'agneau en deux façons anchois asperges sauce paloise, la tartelette chocolat lait infusé au foin glace cardamome et grué de cacao… Cette maison respire le professionnalisme et la qualité française.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Plan
Adresse 59 Rue Georges Bonnac
33000 Bordeaux
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Daniel Gallacher Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Daniel Gallacher Chef

Restaurants à proximité

Zéphirine
Ouvert
14/20
 Table de Chef

Zéphirine

Lieu 33000 BORDEAUX
Chef Romain Corbière
Cuisine Français
Budget 36€ à 65€
Madame B - Le Burdigala
Ouvert
Table Originale

Madame B - Le Burdigala

Lieu 33000 BORDEAUX
Chef Grégory Vingadassalon
Cuisine Français | Moderne
Budget 25€ à 55€
Le Clemenceau
Ouvert
Table Originale

Le Clemenceau

Lieu 33000 BORDEAUX
Cuisine Cuisine saine | Français
Budget 25€ à 40€
Inima
Ouvert
14/20
 Table de Chef

Inima

Lieu 33000 BORDEAUX
Chef Oxana Cretu
Cuisine Cuisine d'auteur | Français
Budget 35€ à 119€
Tentazioni
Ouvert
14/20
 Table de Chef

Tentazioni

Lieu 33000 BORDEAUX
Chef Giovanni Pireddu
Cuisine Italien
Budget 35€ à 125€
Le Regallien
Ouvert
11.5/20
 Table Gourmande

Le Regallien

Lieu 33000 BORDEAUX
Cuisine Français
Budget 18€ à 21€

Hôtels à proximité

Marty Hôtel, Tapestry Collection by Hilton
Ouvert
Hôtel de Prestige

Marty Hôtel, Tapestry Collection by Hilton

Lieu 33000 BORDEAUX
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Room service, Salles de réunion
YNDŌ
Ouvert
Hôtel d'Exception

YNDŌ

Lieu 33000 BORDEAUX
Truc en + Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Restauration sur place, Room service
Hôtel Le Palais Gallien
Ouvert
Hôtel d'Exception

Hôtel Le Palais Gallien

Lieu 33000 BORDEAUX
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 13.5/20  
InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel
Ouvert
Hôtel d'Exception

InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel

Lieu 33000 BORDEAUX
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 16/20  
Villas Foch
Ouvert
Hôtel d'Exception

Villas Foch

Lieu 33000 BORDEAUX
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Piscine, Room service, Salle de fitness, Salles de réunion
Maison La Course
Ouvert
Hors-classement

Maison La Course

Lieu 33000 BORDEAUX
Truc en + Chambres d'hôtes

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau

Tous nos partenaires