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Première Édition

84000 AVIGNON
11.5/20
 Table Gourmande
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Cuisine Français | Local
L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande Une jeune table intéressante au cœur de la cité, dans une ancienne imprimerie, ce qui justifie l'enseigne. De la jeunesse et de la modernité aux commandes, de bonnes idées pour marier les saveurs et les tendances dans une courte carte : seiche de Méditerranée, fumet de saint-jacques dukkah et citron limonade, poulpe crème de chou-fleur paprika fumé jus de bisque, bœuf d'Aubrac maturé crème de jus de viande blette et moutarde maison. Les desserts sont attendus (pavlova yuzu sauge, tiramisu caramel chocolat), confirmant une adresse à suivre.
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Plan
Adresse 5 Rue Prévôt
84000 Avignon
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Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
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Les peoples
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Restaurant 11/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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