Poya

73150 VAL-D'ISÈRE
12.5/20
 Table Gourmande
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10 PHOTOS
Chef
Loïc Renand
Cuisine
Français | Moderne
Style
Cadre d'exception | En altitude | En famille

L'avis de Gault&Millau

12.5/20
Table Gourmande Les Avalins ont adopté comme nous cette adresse centrale qui est, selon la baseline maison, le "refuge des bons vivants". À voir l'ambiance les soirs de saison, on ne peut effectivement guère en douter. La cuisine n'est pas pour autant rustique : sur des bases montagnardes, elle se développe avec même une certaine finesse : truite de Savoie confite et œufs de brochet fumés, omble chevalier girolles et oseille, suprême de volaille aux morilles, une séquence réconfortante jusqu'au dessert chocolat cassis. L'addition flirte avec les 100 €, l'équipe est motivée et bien souriante.
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PLAN

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Adresse 683 avenue de l'Olympique
73150 Val-d'Isère
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Les peoples
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    Loïc Renand Chef
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    Anthony Vial Chef
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