La confiance règne pour les habitués de cette adresse en vue et en vogue. Amandine Chaignot et ses équipes composent au gré de leur fantaisie des menus cachés à prix plutôt accessibles (32 € le midi, 65 € le soir) dans une ambiance de partage et de complicité. Il faut bien sûr adhérer à la formule du " laissez-vous faire ", apprécier par exemple que le mercredi, c'est végé pour se laisser embarquer de plein gré.