Cette institution charcutière a ouvert sa table afin de faire découvrir en direct producteur les réalisations de la maison. L'endroit est élégant et lumineux, du bois, du blanc et de la lumière naturelle. La plupart des produits de la charcuterie sont disponibles, des assiettes de charcuteries et de jambon pour commencer, puis un feuilleté de munster en croûte ou une tarte à l'oignon au beurre, une bouchée à la reine, un baeckeoffe aux trois viandes, une brotwurscht, un kougelhopf glacé. On pourra évidemment passer par la boutique pour reproduire l'expérience à la maison.
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