Pinson

73000 CHAMBÉRY
12.5/20
 Table Gourmande
PARTAGER PARTAGER
© Qualité / Cadrage
© Qualité / Cadrage
5 PHOTOS
Chef
Adrien Trouilloud
Cuisine
Français

L'avis de Gault&Millau 2026

Du talent et de la personnalité, Adrien Trouilloud n'en manque pas. Une vraie patte de chef qui s'exprime dans une maison ancienne joliment arrangée, au service d'une cuisine faite d'inspiration, régionale ou plus lointaine, sur des produits de saison : une association bien gourmande entre les escargots et la cecina, les saint-jacques à cru et clémentines, le paleron de veau échalote, le crumble poire yaourt glacé fenouil… Cave de pro, avec les bonnes adresses en région, comme la roussette de Quenard.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 22 Place Monge
73000 Chambéry
JE M'Y RENDS
Horaires d'ouverture

HORAIRES

  • LU
  • MA
  • ME
  • JE
  • VE
  • SA
  • DI
Les peoples
  • Adrien Trouilloud
    Adrien Trouilloud Chef
    Adrien Trouilloud Adrien Trouilloud Chef