Pilgrim

44000 NANTES

11/20
Table Gourmande

7 PHOTOS

Cuisine Anglais | Français | Moderne

L'avis de Gault&Millau

11/20

Table Gourmande Une nouvelle table cosy sur la très touristique place Graslin, qui a bénéficié d'un bon démarrage. Le service est jeune et efficace, la carte offre une séquence correcte, bien dans son époque, sans grande recherche mais agréable dans l'assiette : kimchi poireau brûlé émulsion béarnaise, sauté de bœuf au caramel, riz aux algues, tarte chocolat mandarine... Cave classique de Loire.

Plan

Adresse 1 Place Graslin
44000 Nantes

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

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Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Entrée Beignets d’oignons, mayo curcuma, chutney, sésame, coriandre fraîche 10 € Pulled pork au sirop d'érable, cheddar, relish, roquette, oignons pickles 12 €

Plat principal Côtelettes d’Agneau Irlandaises Salsa verde à la menthe, smashed grenailles à la graisse de canard, épinard 23 € Cuisse de poulet confite, épices panang, cacahuète, poireaux pochés au bouillon thaï, carottes, coriandre 20 €

Dessert Lemon curd, suprême de citron, meringue, sarrasin 10 € Chocolat corsé Valrhona, beurre de cacahuètes, glace yaourt 11 €