Piedra

69004 LYON
11/20
 Table Gourmande
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Cuisine
Français | Moderne | Tapas
Truc en +
Terrasse
Style
Bar à vins

L'avis de Gault&Millau 2026

Clément Duplay en salle, Ugo Estivalet, Felipe Pineros et Robin Ageron en cuisine se sont installés sur la colline de la Croix Rousse, juste à côté du Gros Caillou, en remplaçant le Petit Gadin. Dans cette grande salle aux belles suspensions en verre, la cuisine est assumée, entre le bistrot et l'époque : le traditionnel pâté croûte devient canaille dans sa version tout cochon, les associations sont intéressantes avec le lieu noir à la betterave au pamplemousse et à la grenade. Desserts gourmands, avec la crème pâtissière à la fève tonka ou la ganache montée marron et mandarine. Une bonne formule déjeuner à 27 €, le mode tapas pour le soir, une cave de découvertes et la terrasse pour les beaux jours.
LIEU

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Adresse 17 Rue d'Austerlitz
69004 Lyon
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