Petrus

75017 PARIS

13/20
Table de Chef

RÉSERVER

Cuisine Français | Traditionnel

L'avis de Gault&Millau

13/20

Table de Chef La reprise de cette institution par Sylvain Sendra à la fin 2024 donne de nouvelles perspectives à la célèbre maison. Avec notamment ses menus gastro "Persimmon" à 70 et 130 € qui évoluent dans l'univers du chef, toujours inventif sur une maîtrise affirmée des bases classiques : tartare de gambas siphon yaourt cromesquis comté truffé, quenelle à la lyonnaise jus de langoustine, maigre en croûte artichaut lucullus sauce vin jaune, chocolat saint-jacques et feuille d'huître... Petrus garde néanmoins ses classiques, huîtres et fruits de mer, pâté en croûte, ris de veau aux champignons.

PLAN

Adresse 12 Place du Maréchal Juin
75017 Paris

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Entrée Calamars Poêlés À L'huile D'olive, Poivrons Confits, Chorizo Piment D'espelette 25 € Foie Gras Chutney Figues, Toasts 28 €

Plat principal Sôle De Petit Bateau Grillée, Pomme Purée 65 € Bœuf Filet Château Extra, Sauce Poivre Malabar, Frites Allumettes (origine Europe) 39 €

Dessert Millefeuille À La Vanille Fraîche, Caramel Salé 15 € Tarte Citron New Style 14 €

Restaurants à proximité

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Dessirier

Lieu 75017 PARIS

Chef Olivier Fontaine

Cuisine Français | Poissons & Fruits de mer

Budget 56 €

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Bassar

Lieu 75017 PARIS

Cuisine Français

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Roca

Lieu 75017 PARIS

Cuisine Français | Méditerranéen

Budget 25 € à 39 €

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

La Rosa

Lieu 75017 PARIS

Chef Emiliano Marzini

Cuisine Italien | Méditerranéen

Ouvert

/ 20

Table de Chef

Petit Gris

Lieu 75017 PARIS

Chef Jean-Baptiste Ascione

Cuisine Cuisine d'auteur | Français

Budget 32 € à 80 €

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Roco

Lieu 75017 PARIS

Chef Alexandre Giesbert

Cuisine Italien | Pizza

Hôtels à proximité

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel Regent's Garden - Astotel

Lieu 75017 PARIS

Truc en + Accès handicapés, Minibar, Parking privé, Room service

Budget 209 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Maison ELLE

Lieu 75017 PARIS

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé

Budget 248 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hyatt Regency Paris Étoile

Lieu 75017 PARIS

Truc en + Minibar, Restauration sur place, Room service, Salle de fitness, Salles de réunion

Budget 363 €

Ouvert

Hôtel d'Exception

Monsieur George Hôtel & Spa

Lieu 75008 PARIS

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salle de fitness

Budget 513 €

Ouvert

Hôtel d'Exception

Château des Fleurs

Lieu 75008 PARIS

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Conciergerie, Parking privé, Piscine, Restauration sur place

Budget 400 €

Ouvert

Hôtel d'Exception

Hôtel Raphael

Lieu 75116 PARIS

Truc en + Accès handicapés, Minibar, Restauration sur place, Room service, Salle de fitness, Salle de réception

Budget 513 €

Aucun résultat

Petrus

Restaurants à proximité

Hôtels à proximité

Notre sélection

Contact

Sélectionnez votre langue

Sélectionnez un pays

Aucun résultat

Sélectionnez votre langue

Sélectionnez un pays

Petrus

Restaurants à proximité

Hôtels à proximité

Notre sélection

Contact

Contactez-nous