Ou Ravi Prouvençau

Rating: 13
Author: Gault&Millau

13520 MAUSSANE-LES-ALPILLES

13/20
Table de Chef

3 PHOTOS

Cuisine: Local | Provençale
Truc en +: Animaux acceptés | Menu enfants
Style: En famille | Entre amis

L'avis de Gault&Millau 2026

Au pays de Mistral, la tradition a encore si bon goût. Dans cette maison au cadre authentique, rien ne change mais tout est d'actualité, car cette façon d'entretenir le terroir provençal n'est rien de moins que moderne. C'est ici que vous ferez connaissance avec les pures recettes provençales, la terrine de lapereau, le jambon à l'os, les petits violets à la barigoule, la soupe au pistou, le lapin sauté à la crème d'ail et son gratin de macaronis, et bien sûr les incontournables pieds et paquets. Douce ambiance de connaisseurs et d'habitués, bonne cave locale.